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食品行業係統解決方案

東麗中空超濾膜分離技術是一項新型高效分離技術,具有在常溫下操作,營養成分損失少,設備簡單、操作方便、無相變、不產生化學變化、選擇性強、分離效率高和節省能源等優點。按照膜孔徑的大小,膜分離技術可以進一步細分為微濾、超濾、納濾、反滲透技術等。目前,膜技術在食品工業中的應用主要有過濾、濃縮、除菌和分離提取功能食品的功能配料等。


生產果蔬汁


在果蔬汁生產中,微濾、超濾技術用於澄清過濾,納濾、反滲透技術用於濃縮。用超濾法澄清果汁時,細菌將與濾渣一起被膜截留,不必加熱就可除去混入果汁中的細菌。利用反滲透技術濃縮果蔬汁,可以提高果汁成份的穩定性、減少體積以便運輸,並能除去不良物質,改善果蔬汁風味。


加工豆製品


膜技術在豆製品工業中的主要應用是分離和回收蛋白質。生產豆乳時產生的大豆乳清,通常方法隻能從中提取60%的蛋白質,利用超濾法濃縮殘留蛋白質,能夠增加20~30%的豆腐收得率。采用超濾法還可以在濃縮蛋白的同時,去除豆的膻味和影響豆乳穩定性的低分子物質,提高豆乳質量。


生產酒類


利用超濾技術,可以除去酒及酒精飲料中殘存的酵母菌、雜菌及膠體物質等,可以改善酒的澄清度,延長保存期,還能使生酒具有熟成味,縮短老熟期。經超濾處理後,酒的風味有所改善,變得清爽可口,而又醇香延綿。目前采用東麗中空超濾膜精製酒和酒精飲料,已在美國、意大利、日本等國得到應用。此法還可避免酒的熱殺菌易引起的混濁成分的析出,簡化過濾設備。


我公司水處理工程涉及飲水、製藥、化工、食品、飲料、電力、環保等領域。公司堅持以技術為先 導,在科研單位、設計院的有關資深專家、高級工程師的通力合作下,不斷吸收國內外先進技術精華, 結合實際,銳意進取,勇於創新。


 

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